''Τα Κανιόρια'' το όνομα της οικογενειακής μας ταβέρνας οφείλεται στη σχέση που έχουν οι ιδιοκτήτες με το ψάρεμα του γοφού. Είμαστε τυχεροί που ζούμε δίπλα στη θάλασσα. Στη μικρή παράλια, μπροστά στην ταβέρνα μπορείτε να κάνετε μπάνιο. Αν έρθετε από τη θάλασσα μπορείτε να δέσετε τη βάρκα σας στο μώλο. Στον κήπο της ταβέρνας θα σας μοσχομυρίσουν τα κηπευτικά και τα αρωματικά φυτά που βάζουμε στα φαγητά.
Περισσότερα
Η Λευκαδίτικη Κουζίνα
Είναι η πρόταση μας για όσους έρχονται να δειπνήσουν σε μας. Γιατί πιστεύουμε όπως έγραψε και η αξέχαστη Ε. Βουτσινά «Καταλήγοντας, θα ήθελα να σημειώσω ότι η Λευκάδα με το ιδιαίτερο τοπίο και το μοναδικό φως της, που το ύμνησαν ο Σικελιανός και ο Βαλαωρίτης, έχει μια έντονη γευστική ταυτότητα, ανάλογη με την πνευματική και λαϊκή παράδοσή της»
Το Ψωμί
Είναι με προζύμι και το φτιάχνουμε εμείς.
Το Φαγητό
Τα φαγητά είναι καλομαγειρεμένα, φρέσκα και χορταστικά. Έχοντας μια πολύ παλιά σχέση με ταβέρνα, μένουμε πιστοί στο καλό σπιτικό φαγητό.
Σας προτείνουμε:
Το Μπουρδέτο που είναι ένα κορυφαίο γαστρονομικό πιάτοΚατσικάκι στο φούρνοΣτιφάδο μοσχαράκιΚόκορα μακαρονάδαΜελιτζάνες φούρνουΣουπιές με σπανάκιΠίτες με φύλλο που ανοίγουμε
Από το μενού δε λείπει το φρέσκο ψάρι που προμηθευόμαστε από την ντόπια αγορά και από ψαράδες του χωριού μας.
Επιδόρπιο
Λικέρ ντόπιο
Γλυκό που ετοιμάζουμε εμείς
Κρασί
Εμπιστευόμαστε το εμφιαλωμένο κρασί από την ποικιλία των ντόπιων παραγωγών.
Λυγιά, Τ.Κ 31100, Λευκάδα, Ελλάδα
Η περιοχήΗ Λυγιά είναι ένα ψαροχώρι με ιστορία στο ψάρι και τη θάλασσα. Βρίσκεται στην ανατολική πλευρά του νησιού, 5 χλμ. από την πόλη της Λευκάδας. Λέγεται ότι πήρε το όνομα της από τις λυγαριές που υπήρχαν πολλές εδώ. Οι ντόπιοι ακόμα ασχολούνται με το ψάρεμα. Μια βόλτα στο λιμάνι του χωριού αξίζει.
Τα Κανιόρια οικογειακή ταβέρνα
